在茶道中，主菓子和干菓子在盛放器物、材质选择以及客人的取用方式上存在明显的区别。
**主菓子（おもがし）的盛放与取用：**
主菓子包括薯<0xE8><0x95><0xB7>饅頭、きんとん、餅菓子等，以及根据季节变化的生菓子，如花見団子、月見団子、粽（ちまき）和水無月（みなづき）等。盛放主菓子时，通常使用**缘高（ふちだか）**，这是一种盛放主菓子用的重箱形器皿。在缘高的盖子上，会摆放用清水清洗过的**黑文字（くろもじ）**，客人需要使用这根黑文字来取用菓子。此外，在一些比较盛大的茶会中，主菓子也可能使用陶磁器或玻璃制的**鉢（はち）類**来盛放，并会搭配黑文字箸。
**干菓子（ひがし）的盛放与取用：**
干菓子，例如落雁、煎餅、有平糖等，则使用**干菓子器（ひがしき）**来盛放。干菓子器的材质和形制非常多样，可以是**漆器（しっき）**、**木地（きじ）**，或者金属制等。这些器皿会盛放比客人人数稍多一些的干菓子。客人取用干菓子时，习惯是**用手**将其取放到自己的怀纸（かいし）上。
**核心差异总结：**
* **主菓子**：多使用**缘高**（重箱形）或陶磁器鉢盛放，取用时搭配**黑文字箸**。
* **干菓子**：使用**干菓子器**（材质多样，如漆器、木地），客人习惯**用手**取用至怀纸上。
**关于器物和工具的补充说明：**
* **黑文字**：是作为菓子楊枝使用的，名称来源于其由クスノキ科的黒文字木枝削制而成，用途会根据需要选择不同长度的。
* **干菓子器**：是盛放干菓子的总称，其材质和形制变化较大。